PLANTA DE PASTEURIZACIÓN DE HUEVOS EN CENTROAMÉRICA

Una inversión de US$9 millones en nueva planta de producción de huevos pasteurizados


Con el proposito de generar US$14 millones en el primer año de producción, la empresa nicaragüense Prohuevo, del grupo industrial El Granjero, invirtió US$9 millones en una planta para pasteurizar 18 mil litros de huevo por día. Esto es equivalente a procesar 396 mil huevos diarios.

Según informó Pro Nicaragua, agencia gubernamental promotora de las importación y exportación del país, la nueva planta generará 90 empleos directos y se espera exportar el producto en los mercados locales, centroamericanos y caribeños.

Prohuevo inició operaciones en agosto de 2017 con una producción de huevos pasteurizados, líquidos y en polvo. Es la primera de su tipo en Centroamérica. El proyecto está ubicado en la Zona Industrial de El Granjero y cuenta con una instalación procesadora de 3.000 m2.

La planta cuenta con modernas facilidades que permitirán un ahorro del 43% del consumo de energía. Al mismo tiempo, equipos de alta tecnología permiten la automatización de los procesos y asegura la calidad de su variedad de 20 ovoproductos.

La Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos, informó que en el 2016 Nicaragua produjo aproximadamente 60 mil cajas de huevos al día por día. En el 2017, la producción diaria estimada asciende a 64 mil cajas.

A la ceremonia de inauguración asistieron los funcionarios Álvaro Baltodano, Ministro-Delegado Presidencial para las Inversiones; Orlando Solórzano, Ministro de Fomento, Industria y Comercio; Laureano Ortega, Asesor de Inversiones de PRONicaragua; Carlos Zarruk, Director Ejecutivo de PRONicaragua; Alfredo Coronel, Vicepresidente de la Comisión Nacional de Zonas Francas (CNZF); José Adán Aguerri, Presidente del Consejo Superior de la Empresa Privada (COSEP); José Bismark Tapia, Presidente de Prohuevo; y la Sra. María Soledad Lacayo de Tapia, Vicepresidenta de Prohuevo.